Ricetta Pasta al Forno Veloce
Cosa ci serve?
Per preparare questa ricetta della pasta al forno veloce, ci occorrono i seguenti ingredienti:
- 400 grammi di pasta (penne o rigatoni)
- 250 grammi di salsiccia
- 150 grammi di mozzarella
- 100 grammi di parmigiano
- 1 cucchiaino di origano
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva
- sale
Come preparare la pasta al forno veloce
Prendiamo una teglia da forno e mettiamo all’interno un filo d’olio. Nel frattempo, in una pentola con abbondante acqua salata, facciamo lessare la pasta.
In un’ampia padella, facciamo rosolare la salsiccia con l’aglio, sbriciolandola con un cucchiaio di legno. Quando sarà ben rosolata, aggiungiamo l’origano e un filo d’olio.
Scoliamo la pasta al dente, e versiamola nella padella con la salsiccia. Mescoliamo e facciamo insaporire il tutto per qualche minuto.
Prendiamo la teglia e versiamo la pasta con la salsiccia all’interno. Aggiungiamo la mozzarella a cubetti e il parmigiano grattugiato. Inforniamo a 180° per circa 20 minuti.
Consigli e varianti
Per ottenere una pasta al forno ancora più gustosa, possiamo aggiungere anche un po’ di pomodoro a cubetti. Inoltre, possiamo sostituire la salsiccia con del prosciutto cotto a dadini, per una versione più leggera e a basso contenuto di grassi.
Conservazione
La pasta al forno veloce si conserva in frigo per 3-4 giorni, in un contenitore ermetico. Inoltre, si può anche congelare per qualche settimana, scongelandola prima di servire.
Curiosità
La pasta al forno è uno dei piatti più apprezzati in Italia, ed è presente in quasi tutte le regioni. Ogni regione ha una propria versione, con ingredienti diversi, a seconda della tradizione culinaria.
