Gelato al melone: la ricetta perfetta per gustare l’estate!

Cosa serve

Per preparare un buon gelato al melone, avrai bisogno di:

• 500ml di latte
• 200g di zucchero
• 2 tuorli
• 1 melone maturo

Preparazione

Per preparare questo gustoso gelato, inizia con la preparazione della crema: mescola i tuorli in una ciotola con lo zucchero. Quindi unisci il latte e mescola, finché otterrai una crema liscia. Versa poi la crema in un pentolino e riscaldala a fuoco lento, mescolando di continuo fino a quando non si addensa. Fai raffreddare.

Preparazione del melone

Lava, taglia e sbuccia il melone. Taglialo a cubetti, quindi frulla il frutto fino a ottenere una purea. Unisci la purea ottenuta alla crema fredda.

Preparazione del gelato

Versa la crema al melone in una gelatiera e avvia il programma di gelato. A seconda del modello, puoi impostare un programma di 18-20 minuti. Quando il gelato è pronto, mettilo in freezer.

Consigli

Per un gelato ancora più gustoso, puoi unire alla crema al melone delle gocce di cioccolato fondente, delle nocciole tritate o dei biscotti tritati.

Buon appetito!