Come preparare una saporita faraona in padella

Cosa serve per preparare la faraona?

Per preparare una saporita faraona in padella, servono: una faraona di circa 1 kg, una cipolla, un gambo di sedano, una carota, un bicchiere di vino bianco, un cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepe, olio extravergine di oliva.

Come si prepara la faraona in padella?

Per preparare la faraona in padella, inizia pulendo la faraona eliminando eventuali piume rimaste. Successivamente, prendi la cipolla, il sedano e la carota e tritali finemente. Versa l’olio extravergine di oliva in una padella capiente e aggiungi la cipolla, il sedano e la carota tritati. Fai rosolare a fuoco medio per circa 10 minuti.

Dopodiché, aggiungi la faraona alla padella. Fai rosolare il tutto per un paio di minuti, sfuma con il vino bianco e aggiungi il sale e il pepe a piacere. Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti.

Come servire la faraona in padella?

Quando la faraona sarà ben cotta, trasferiscila in un piatto da portata e guarniscila con del prezzemolo tritato. Puoi servire la faraona in padella insieme ad un contorno di verdure miste oppure accompagnata da un contorno di patate al forno.

Consigli e Varianti

Se vuoi dare un tocco di sapore in più alla tua faraona in padella, puoi aggiungere del rosmarino o del timo all’interno della padella prima di mettere la faraona. Inoltre, se vuoi una ricetta più saporita, puoi aggiungere del formaggio grattugiato oppure delle patate a tocchetti in cottura.

Puoi servire la faraona in padella anche come secondo piatto a cena, accompagnata da un contorno di verdure o da una buona insalata mista.