Ricetta per preparare la pasta con seppie

Ingredienti

Per preparare la pasta con seppie avrai bisogno di seppie, spaghetti o altra pasta, pomodori, olio d’oliva, prezzemolo, aglio, sale e pepe.

Preparazione

Inizia con la pulizia delle seppie. Svuotali e togli la parte centrale, quella più dura. Lavali sotto acqua corrente e mettili da parte.

In una pentola, metti a bollire abbondante acqua e, quando bolle, salala. Aggiungi la pasta e cuoci seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

In una padella, invece, versa un filo d’olio e fai soffriggere l’aglio tritato. Aggiungi i pomodori, precedentemente lavati e tagliati a pezzetti, e fai cuocere per qualche minuto. Infine, aggiungi le seppie e fai andare avanti la cottura per circa 10 minuti.

Una volta cotta la pasta, scolala e versa la preparazione a base di seppie nella stessa pentola, aggiungi una manciata di prezzemolo tritato e fai andare avanti la cottura per qualche minuto. Aggiusta di sale e pepe e servi.

Consigli

Se vuoi, puoi aggiungere una spruzzata di vino bianco alla preparazione a base di seppie. Inoltre, se desideri una ricetta più saporita, puoi aggiungere del peperoncino.