Costine di cinghiale in padella: la ricetta del 2023
Un delizioso piatto di costine di cinghiale
Le costine di cinghiale in padella sono un piatto tanto semplice quanto delizioso. Una volta che avrete assaggiato questo piatto sarete sicuri di volere rifarlo spesso. Questa ricetta è perfetta per una cena veloce e saporita.
Ingredienti
Per preparare le costine di cinghiale in padella vi serviranno:
- 500 gr di costine di cinghiale
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Per preparare le costine di cinghiale in padella iniziate pulendo le costine dalle eventuali parti grasse. Fatele a pezzetti e mettetele a marinare con sale, pepe e prezzemolo tritato per circa un’ora.
In una padella soffriggete la cipolla tritata con l’olio extravergine d’oliva, aggiungete l’aglio schiacciato e fate dorare leggermente. Aggiungete quindi le costine di cinghiale e fatele rosolare per qualche minuto.
Sfumate con il vino bianco e lasciate cuocere per 15-20 minuti. Aggiustate di sale e pepe e servite ben calde.
Servire le costine di cinghiale in padella
Le costine di cinghiale in padella sono un piatto saporito e facile da preparare. Servitele ben calde, accompagnandole con contorni di verdure miste o patate lesse. Per una cena veloce e sfiziosa, servite le costine di cinghiale in padella con una insalata mista ai semi. Buon appetito!
