Ricetta Pavesini cocco e nutella: il dolce più gustoso del 2023!
Che cosa sono i Pavesini?
I Pavesini sono biscotti molto fini, croccanti e leggeri, inventati dalla Pavesi nel lontano 1957. Si preparano con farina di grano tenero, zucchero e un pizzico di sale, ma la loro vera specialità sta nella consistenza unica, che li rende ideali sia per accompagnare un caffè che per essere farciti con le salse più gustose.
Ricetta Pavesini cocco e nutella: come prepararli?
Per preparare i Pavesini cocco e nutella hai bisogno di: 150 gr di farina 00, 150 gr di zucchero, 1 bustina di lievito, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 75 gr di latte, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 100 gr di cocco grattugiato, 200 gr di nutella e 1 pizzico di sale.
Inizia mescolando in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungi poi l’olio, il latte e l’estratto di vaniglia e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. A questo punto, unisci il cocco grattugiato e mescola ancora per amalgamare bene gli ingredienti. Stendi l’impasto su una teglia da forno e cuoci a 180° per circa 15 minuti.
Come farcire i Pavesini cocco e nutella?
Una volta cotti, i Pavesini devono essere raffreddati completamente prima di essere farciti. A questo punto, prendi una tazza e versa 200 gr di nutella. Scalda la nutella al microonde per qualche secondo, poi prendi un cucchiaio e farcisci i Pavesini con la nutella calda. Arricchisci la farcitura con abbondante cocco grattugiato e metti i biscotti farciti da parte.
Come conservare i Pavesini cocco e nutella?
Per conservare i Pavesini cocco e nutella è necessario conservarli a temperatura ambiente, in un contenitore ermetico. In questo modo, i biscotti manterranno la loro fragranza e la loro consistenza croccante per almeno una settimana.
Ecco pronti i tuoi deliziosi Pavesini cocco e nutella!
Sono una vera delizia: croccanti, profumati e irresistibili! Perfetti da gustare a colazione, come spuntino pomeridiano o come dolce post cena. Una vera bontà, da assaporare con calma!
