Ricetta Sushi Facile
La ricetta di sushi più semplice che ci sia!
Preparare un buon sushi è un’arte che non tutti padroneggiano. Se sei un principiante, non preoccuparti: con la giusta guida, anche tu potrai preparare un ottimo sushi in pochi e semplici passaggi.
Ingredienti
Per preparare la nostra ricetta di sushi, ci occorrono:
- 180 grammi di riso per sushi
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di alga kombu
- 1 avocado
- 1 salmone fresco
- 1 tazza di acqua
- 1 cucchiaio di sesamo
Preparazione
Inizia mettendo a bollire l’acqua in un pentolino. Una volta raggiunto il bollore, unisci l’alga kombu e spegni il fuoco. Lasciare in ammollo per circa 15 minuti.
In un’altra ciotola, mescola l’aceto di riso, lo zucchero, il sale e un cucchiaio di sesamo. Una volta ottenuta una crema morbida, metti da parte.
Metti il riso in un altro pentolino e versa l’acqua con l’alga kombu. Porta a bollore e poi abbassa la fiamma al minimo. Copri con un coperchio e lascia cuocere per circa 15 minuti.
Una volta cotto, versa il riso in una ciotola e aggiungi la miscela di aceto, zucchero, sale e sesamo. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Ora prendi una stuoia di bambù e ricoprila con un foglio di carta da forno. Prendi una porzione di riso e disponila sulla stuoia. Aggiungi una fetta di avocado e una fetta di salmone fresco. Per chiudere, con l’aiuto della stuoia, arrotola il sushi e premi leggermente.
Il tuo sushi è pronto! Puoi servirlo con un po’ di salsa di soia o una spolverata di sesamo.
