Ricetta delle Polpette di Carne da Mangiare Fredde

Ingredienti

Per preparare questa ricetta deliziosa, avrete bisogno di:

• 300 gr di carne macinata di manzo
• 1 uovo
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
• Sale e pepe q.b.

Procedimento

Iniziate a preparare le polpette di carne da mangiare fredde mettendo la carne macinata di manzo in una ciotola. Aggiungete l’uovo, il parmigiano, il prezzemolo, la salsa di pomodoro, sale e pepe a piacere.

Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Formate delle polpette con le mani inumidite. Disponete le polpette su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti fino a quando non saranno ben dorate in superficie. Lasciate raffreddare e servite le polpette fredde.

Consigli

Se volete ottenere delle polpette più morbide, potete aggiungere un cucchiaio di latte all’impasto. Se volete dare un tocco di sapore in più, potete aggiungere del formaggio grattugiato o della cipolla tritata.

Potete servire le polpette di carne fredde come aperitivo o come contorno. Se volete, potete accompagnare le polpette con una salsa a piacere.

Conservazione

Potete conservare le polpette di carne fredde in frigorifero per 1-2 giorni al massimo. Prima di consumarle, scaldatele in forno a 180°C per qualche minuto.