Ricetta perfetta per biscotti Regina

Tutti gli ingredienti

Per preparare dei deliziosi biscotti Regina, avrai bisogno di alcuni ingredienti di base:

• 300 grammi di farina
• 180 grammi di burro
• 150 grammi di zucchero
• 2 uova
• 1 bustina di lievito in polvere
• Un pizzico di sale

Preparazione dei biscotti

Inizia impastando la farina, il burro tagliato a pezzi, lo zucchero, le uova, il lievito e il sale fino a ottenere un impasto compatto. Una volta ottenuto, lascia riposare l’impasto per circa 20 minuti in frigo.

Successivamente, stendi l’impasto con l’aiuto di un mattarello fino a ottenere una sfoglia di circa mezzo centimetro di spessore, e con l’aiuto di un coppapasta taglia i biscotti con la forma che preferisci.

Cottura dei biscotti

I biscotti dovranno essere messi in forno preriscaldato a 170°C per circa 20 minuti, fino a che non assumeranno un colore dorato. Per verificare la cottura, puoi usare uno stecchino, inserendolo nei biscotti cotti.

Consigli

Per rendere i biscotti più gustosi, puoi aromatizzarli a piacere con un cucchiaino di cannella, o con una scorzetta di limone grattugiata.

Conservazione dei biscotti

Una volta cotti, è possibile conservare i biscotti in un contenitore ermetico per circa 1 settimana. Se vuoi conservarli più a lungo, puoi anche congelarli.

Ecco fatto!

Ora puoi servire i tuoi deliziosi biscotti Regina, accompagnati da una tazza di caffè o di latte. Buon appetito!