Cheesecake al Caramello: Una Ricetta Facile e Deliziosa!
Introduzione
Se c’è un dolce che piace a tutti è sicuramente la cheesecake al caramello! Questa ricetta è una delizia semplice e veloce da preparare, e renderà felici grandi e piccini. Seguendo questa ricetta, potrai portare in tavola un dessert squisito, che colpirà al cuore i tuoi ospiti.
Ingredienti
Per preparare la cheesecak al caramello avrai bisogno di:
- 200 g di biscotti digestivi
- 100 g di burro
- 500 g di formaggio spalmabile
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 200 ml di panna acida
- 150 g di caramello
Preparazione
Inizia preparando la base della torta: trita finemente i biscotti e mescolali con il burro fuso. Versa il composto ottenuto su una teglia da torta imburrata ed inforna a 180° per 15 minuti. Nel frattempo, in una ciotola, lavora il formaggio spalmabile con lo zucchero. Una volta amalgamati, aggiungi le uova, uno alla volta, mescolando bene tra l’aggiunta di ogni uovo. Aggiungi anche l’estratto di vaniglia e mescola. Versa l’impasto sulla base di biscotti, livella bene e inforna a 180° per 40 minuti. Una volta pronto, sforna la torta e lasciala intiepidire. In un pentolino, fai sciogliere il caramello con la panna acida, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea. Versa la crema sulla superficie della torta, livella bene e metti in frigo per almeno 2 ore.
Servizio
La cheesecake al caramello è pronta per essere servita! Decora la superficie con altro caramello e servi fredda. Buon appetito!
Consigli
Per una cheesecake ancora più golosa, aggiungi alla base della torta anche del cioccolato fondente tritato.
