Crema Pasticcera Light: una ricetta facile e veloce!
Se amate la crema pasticcera ma siete alla ricerca di una ricetta leggera, questa è la scelta giusta! La crema pasticcera light è una versione più leggera e salutare di uno dei dolci più amati. La ricetta è facile e veloce da preparare e vi stupirà con il suo gusto delizioso.
Ingredienti e preparazione
Per preparare questa ricetta avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 lt di latte scremato
- 3 tuorli d’uovo
- 50 g di zucchero
- 50 g di farina di mais
- 1 bacca di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Iniziate preparando la crema pasticcera light mescolando i tuorli d’uovo con lo zucchero. Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungete la farina di mais e mescolate ancora. A questo punto versate a filo il latte scremato e mescolate ininterrottamente per evitare la formazione di grumi. Aggiungete anche la bacca di vaniglia e il pizzico di sale e mescolate ancora.
Adesso versate il composto in una pentola a fuoco medio e mescolate ininterrottamente con una frusta fino a quando la crema non si addensa. Una volta raggiunto il punto desiderato, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. La crema pasticcera light è pronta per essere servita.
Come servire la crema pasticcera light
Una volta raffreddata, la crema pasticcera light può essere servita in diversi modi. Potete ad esempio farcire una torta o una crostata, oppure servirla accompagnata da frutta fresca. Un’altra idea è quella di servirla con una spolverata di cannella o di zucchero a velo.
Ricetta light ma ricca di gusto!
Ecco a voi la ricetta della crema pasticcera light: una ricetta facile e veloce, che vi sorprenderà con il suo gusto delizioso. Un’ottima idea per realizzare un dolce leggero e salutare, e che farà la felicità di grandi e piccini!
