Focaccia con Patate: la Ricetta per una Perfetta Focaccia
Cosa Ti Serve?
La ricetta della focaccia con patate è davvero semplice. Tutto quello che ti serve per prepararla è:
- 500 grammi di farina bianca
- 300 ml di acqua tiepida
- un cucchiaino di zucchero
- una bustina di lievito di birra secco
- un cucchiaio di sale
- 250 grammi di patate bollite
- 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- rosmarino fresco
Come Preparare la Focaccia con Patate?
Innanzitutto, in una ciotola capiente mescola la farina, l’acqua tiepida, lo zucchero, il lievito secco e il sale. Amalgama bene il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo. Poi, stendilo su una spianatoia leggermente infarinata in modo da ottenere una sfoglia sottile. Coprila con un telo umido e lascia lievitare per almeno un’ora.
Una volta trascorso il tempo di lievitazione, prendi la sfoglia e stendila su una teglia da forno. Schiaccia l’impasto con le dita in modo da ottenere una base sottile. Poi, unisci le patate precedentemente bollite, schiacciate con una forchetta, e spolvera con un pizzico di sale. Infine, condisci con l’olio extra vergine d’oliva e un pò di rosmarino fresco.
Cottura
Inforna la focaccia con patate a 200°C per circa 30-35 minuti. Quando sarà dorata, sfornala e lascia intiepidire prima di servire.
Consigli
Se vuoi dare un tocco in più alla tua focaccia con patate, puoi aggiungere del formaggio grattugiato oppure delle olive nere.
Goditi La Tua Focaccia!
La ricetta della focaccia con patate è davvero semplice, veloce e gustosa. Non ti resta che provarla!
