La ricetta per preparare cupcake soffici
Ingredienti
Per realizzare questi buonissimi cupcake soffici, l’elenco degli ingredienti di cui avrai bisogno è il seguente:
- 150 gr di farina 00
- 75 gr di burro
- 2 uova
- 80 gr di zucchero
- Mezzo cucchiaino di lievito
- 125 ml di latte
- Mezza bustina di vanillina
Preparazione
Inizia la preparazione dei cupcake soffici prendendo una ciotola e montando con una frusta elettrica il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungi poi le uova una alla volta, sempre mescolando.
In un’altra ciotola, setaccia la farina e aggiungi il lievito. Mescola il tutto e unisci i due composti, mescolando con una spatola. Aggiungi poi il latte, la vanillina e mescola fino ad ottenere una pastella omogenea.
Prepara le formine per i cupcake imburrando leggermente la teglia. Riempi le formine con l’impasto e inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Consigli
Per una buona riuscita dei tuoi cupcake, assicurati che il forno sia ben preriscaldato prima di infornare. Inoltre, una volta sfornati, lascia raffreddare i cupcake prima di spolverarli con zucchero a velo.
Per rendere i tuoi cupcake ancora più golosi
Per rendere i tuoi cupcake ancora più golosi, puoi farcirli con una crema al burro aromatizzata con la frutta che preferisci. Una volta farciti con la crema, puoi guarnire i cupcake con delle scaglie di cioccolato o con delle decorazioni colorate.
Conservazione
I cupcake si conservano a temperatura ambiente per al massimo due giorni. Se vuoi conservarli più a lungo, puoi riporli in un contenitore ermetico e conservarli in frigo per qualche giorno.
