Lasagne al Pomodoro e Mozzarella – Una Ricetta Veloce ed Economica!
Introduzione
Le lasagne al pomodoro e mozzarella sono una delle più classiche ricette italiane, che ogni famiglia ha nel proprio repertorio. Si tratta di un piatto gustoso, ma anche abbastanza semplice da preparare e che non comporta grandi spese. Seguendo la nostra ricetta veloce, potrete portare in tavola un piatto sfizioso e molto apprezzato.
Ingredienti
Per preparare le lasagne al pomodoro e mozzarella avrete bisogno dei seguenti ingredienti:
- 300 gr di lasagne secche
- 1 kg di pomodorini
- 250 gr di mozzarella
- 50 gr di parmigiano
- 1 spicchio d’aglio
- olio extravergine d’oliva
- sale
- basilico
Preparazione
Per preparare le lasagne al pomodoro e mozzarella iniziate dalla preparazione del sugo. Sbucciate e tritate finemente l’aglio e fatelo dorare in una padella con un filo d’olio. Unite i pomodorini tagliati a pezzetti, regolate di sale e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Una volta pronto, unite il basilico fresco tritato, mescolate e spegnete il fuoco.
In una teglia da forno, disponete uno strato di lasagne, ricoprite con la metà del sugo preparato, quindi distribuite sopra la mozzarella a pezzetti. Ricoprite con un altro strato di lasagne, versate il sugo rimanente e terminate con una generosa spolverata di parmigiano.
Infornate a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando le lasagne saranno ben dorate e la mozzarella ben fusa. Servite le lasagne al pomodoro e mozzarella ancora calde.
Consigli
Se volete rendere le vostre lasagne al pomodoro e mozzarella ancora più gustose, potete aggiungere uno strato di besciamella o di besciamella e ricotta. In alternativa, potete sostituire la mozzarella con del provolone o del formaggio a piacere.
Conclusione
Le lasagne al pomodoro e mozzarella sono un classico della cucina italiana, che si prepara in pochi minuti e con pochi ingredienti. Si tratta di un piatto ricco, morbido e delizioso, che piace davvero a tutti.
