Pizzette di pasta sfoglia: la ricetta
Un antipasto sfizioso da preparare in pochissimo tempo
Le pizzette di pasta sfoglia sono un’idea sfiziosa per un antipasto o una merenda veloce, ma anche per una cena informale. Si preparano con la pasta sfoglia già pronta, che si può comprare in qualsiasi supermercato, e con quello che si ha in frigorifero: salumi, formaggi, verdure e tanto altro ancora. Si possono preparare tante varianti, tutte buonissime e golose!
Ingredienti
Per fare circa 20 pizzette di pasta sfoglia, servono:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 gr di salame
- 100 gr di formaggio a cubetti
- 50 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di olive verdi
- 1 uovo per spennellare
Preparazione
Inizia stendendo la pasta sfoglia. Usa un mattarello per farla diventare sottile e dai alla pasta sfoglia la forma che preferisci. Puoi fare una forma tonda, quadrata o rettangolare usando una rotella tagliapasta, oppure puoi semplicemente tagliarla a pezzetti con un coltello. Se vuoi puoi anche fare delle forme più particolari con un coppapasta.
Adagia i pezzetti di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno. Prendi il salame, il formaggio, il prosciutto e le olive e tagliali a pezzettini. Disponi i pezzetti di salame, formaggio, prosciutto e olive su ogni pizzetta.
Spennella le pizzette con l’uovo sbattuto e infornale a 180° per circa 20 minuti. Quando le pizzette saranno ben dorate, sfornale e servile in tavola calde!
Varianti
Le pizzette di pasta sfoglia sono un piatto molto versatile, per cui puoi inventare infinite varianti. Sostituisci il salame con della salsiccia, aggiungi delle verdure come zucchine, melanzane o peperoni, oppure usa altri formaggi come la scamorza o la provola. Non esistono limiti alla fantasia!
