Ricetta delle Braciole di Maiale al Forno
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di braciole di maiale, 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva, 2 spicchi d’aglio, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaino di origano, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di pepe, 1 bicchiere di vino bianco.
Preparazione:
Iniziate facendo marinare le braciole di maiale con l’olio, l’aglio tritato, il prezzemolo, l’origano, il sale e il pepe. Lasciate marinare le braciole per almeno 30 minuti, quindi trasferitele in una teglia da forno e versate sulle braciole il vino bianco. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando le braciole non saranno ben cotte. Una volta cotte, servite le braciole di maiale al forno calde.
Consigli:
Potete servire le braciole di maiale al forno accompagnate con un contorno di verdure grigliate o con una insalata mista.
Varianti:
Le braciole di maiale al forno possono essere preparate anche con l’aggiunta di altri aromi come erba cipollina o salvia. Potete anche sostituire il vino bianco con del vino rosso o con una spruzzata di limone.
Ricetta Braciole di Maiale al Forno – In Padella
Se non avete voglia di accendere il forno, potete preparare le braciole di maiale anche in padella. Per farlo, scaldate in una padella antiaderente un po’ d’olio extra vergine d’oliva e fatevi rosolare le braciole da entrambi i lati. Aggiungete poi il vino bianco, abbassate la fiamma, coprite con un coperchio e lasciate cuocere le braciole a fuoco lento per circa 20 minuti. Una volta cotte, servite le braciole di maiale al forno calde.
