Ricetta Frittelle Dolci Morbide
La Ricetta per Preparare deliziose Frittelle Dolci
Le frittelle dolci morbide sono uno dei dolci più amati del mondo. La ricetta classica prevede l’utilizzo di farina, uova, burro, latte e zucchero. Una volta preparate, queste deliziose frittelle vengono legate con una glassa di zucchero e cosparsi di frutta secca a piacere.
Ingredienti
Per preparare queste frittelle dolci morbide avrete bisogno di:
- 250 g di farina
- 2 uova
- 80 g di burro
- 200 g di latte
- 50 g di zucchero
- 2 cucchiai di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Frutta secca a piacere
Preparazione
Iniziate preparando la pastella. Mescolate la farina con il lievito, il sale e lo zucchero in una ciotola. Aggiungete le uova e mescolate fino ad ottenere una consistenza omogenea. Unite quindi il burro sciolto e il latte e mescolate ancora fino a ottenere una pastella liscia.
Scaldate l’olio in una padella antiaderente e versatevi un cucchiaio di pastella. Cuocete la frittella da entrambi i lati fino a doratura. Una volta pronta, toglietela dalla padella e mettetela su un piatto con della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Ripetete l’operazione con il resto della pastella. Una volta pronte tutte le frittelle, servitele calde o tiepide, cospargendole con della frutta secca a piacere.
Consigli
Per rendere ancora più golose le vostre frittelle dolci morbide, potete servirle calde, accompagnandole con del gelato alla crema o con delle scaglie di cioccolato.
