Ricetta Lenticchie Bimby: Una Deliziosa e Veloce Preparazione!

Le lenticchie sono uno dei piatti più amati in Italia. Sono facilmente reperibili, nutrienti e possono essere preparate in tanti modi diversi. Oggi vi parleremo della ricetta delle lenticchie con il Bimby. Un modo veloce e delizioso per preparare una gustosa pietanza per tutta la famiglia!

Ingredienti per 4 persone:

• 400 grammi di lenticchie
• 2 carote
• 1 cipolla
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 1 litro di acqua
• Sale e pepe q.b.

Preparazione

1) Prendi le lenticchie e mettile in ammollo in acqua fredda per circa 12 ore.

2) Prendi il Bimby, metti dentro la carota, la cipolla e l’olio extravergine di oliva e cuoci per 3 minuti a velocità 5.

3) Aggiungi le lenticchie, l’acqua, il concentrato di pomodoro, sale e pepe e cuoci per 25 minuti a velocità 1.

4) Dopo 25 minuti, apri il Bimby e assaggia per verificare che le lenticchie siano ben cotte. Se necessario, cuoci per altri 5 minuti.

5) Servi le lenticchie calde con un filo d’olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe.

Note

Se vuoi rendere le lenticchie ancora più saporite, puoi aggiungere delle spezie come la curcuma o il peperoncino.

Per una versione più sostanziosa, puoi servire le lenticchie con del pane tostato o dei crostini di pane.