Ricetta Pasta Pancetta e Zucchine
Un piatto sfizioso in pochi minuti
Oggi vi presentiamo una ricetta veloce e gustosa, che potrete preparare in meno di 15 minuti. La pasta pancetta e zucchine è un primo piatto saporito, leggero, ma al tempo stesso nutriente. La pancetta e le zucchine si sposano alla perfezione, regalando una piacevole consistenza al piatto. Prepararla è davvero semplice: ecco la ricetta!
Ingredienti
Per preparare la pasta pancetta e zucchine avrete bisogno di:
- 250 g di pasta corta
- 100 g di pancetta affumicata
- 2 zucchine
- Mezza cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
Preparazione
Per prima cosa preparate la pasta: cuocetela in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Nel mentre, tagliate la pancetta a dadini e fatela rosolare in una padella con un filo d’olio. Unite la mezza cipolla tritata finemente e, una volta che anche questa sarà dorata, aggiungete le zucchine tagliate a rondelle. Fate cuocere a fiamma vivace, mescolando di tanto in tanto.
Una volta cotta la pasta, scolatela e fatela saltare in padella con il condimento preparato in precedenza. Aggiustate di sale e amalgamate bene gli ingredienti. Servite subito la vostra pasta pancetta e zucchine, guarnendo con qualche foglia di prezzemolo tritato. Buon appetito!
Per saperne di più
Se volete preparare una pasta all’arrabbiata in meno di 15 minuti, provate la nostra ricetta! Oppure, se volete variare il condimento, non esitate ad aggiungere qualche ingrediente in più: pomodorini, peperoni, melanzane, olive, peperoncino, formaggio… insomma, c’è l’imbarazzo della scelta.
