Ricetta torta salata prosciutto e formaggio: una prelibatezza per tutti i gusti!

Ingredienti per preparare la torta salata

Per realizzare una deliziosa torta salata con prosciutto e formaggio avrete bisogno di:

• 1 rotolo di pasta brisée
• 2 uova
• 150 g di formaggio grattugiato
• 150 g di prosciutto cotto
• 3 cucchiai di latte
• 1 cucchiaino di origano
• Sale e pepe q.b.

Preparazione della torta salata con prosciutto e formaggio

Per preparare la torta salata con prosciutto e formaggio, iniziate sbattendo le uova in una ciotola. Aggiungete poi il formaggio grattugiato, il prosciutto cotto tagliato a dadini, il latte, l’origano e regolate di sale e pepe.

Preparate una teglia da forno, ungetela con un po’ d’olio e stendeteci dentro la pasta brisée. Versate al suo interno il composto di uova e formaggio e prosciutto, livellando la superficie con un cucchiaio.

Cottura della torta salata con prosciutto e formaggio

Cuocete la torta salata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. A cottura ultimata, sfornate la vostra torta salata con prosciutto e formaggio e servitela calda o fredda a seconda dei vostri gusti.

Consigli per una torta salata con prosciutto e formaggio da leccarsi i baffi

Per rendere la vostra torta salata con prosciutto e formaggio ancora più gustosa, potete aggiungere all’impasto anche delle verdure. Ad esempio, una ricca dadolata di zucchine o di peperoni, oltre ad essere buonissima, renderà anche più saporita la vostra torta.

Inoltre, se volete rendere la vostra torta salata più leggera, potete sostituire alla pasta brisée una base di pasta sfoglia o di pasta fillo.

Varianti della torta salata con prosciutto e formaggio

La vostra torta salata con prosciutto e formaggio non è mai uguale alla volta precedente? Potete variare gli ingredienti, sostituendo il prosciutto cotto con salmone affumicato, il formaggio grattugiato con scamorza, o ancora aggiungere una spolverata di pecorino o di grana.

Potete anche cambiare la base, sostituendo la pasta brisée con pasta sfoglia o pasta fillo, oppure con una base di riso o di patate.