Ricetta Facile

Migliaia di ricette facili disponibili

Ricetta Wurstel E Crauti: Il Gusto Del Natale In Un Piatto!

» Wurstel e crauti Ricetta Wurstel e crauti di Misya from www.misya.info

Ricetta wurstel e crauti: il gusto del Natale in un piatto!

I wurstel e crauti sono un piatto tradizionale della cucina tedesca, che ogni anno torna a Natale su tavole e palati di tutto il mondo. Ideale per un pranzo di Natale o una cena con gli amici, è una ricetta ricca di sapori e di gusto. In questa guida vedremo come prepararla, con qualche dritta per renderla ancora più irresistibile.

Ingredienti

Per preparare i wurstel e crauti servono pochi ma buoni ingredienti:

  • 1 kg di crauti
  • 500 gr di wurstel
  • 2 cipolle
  • 2 cucchiai di burro
  • 50 gr di pancetta affumicata (facoltativo)
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaino di sale

Preparazione

Iniziate preparando i crauti: sciacquateli bene sotto l’acqua corrente e lasciateli scolare. Intanto, in una padella antiaderente fate sciogliere il burro e fatevi rosolare la cipolla tritata. Una volta pronta, aggiungete i crauti, mescolate e fate cuocere per circa 15 minuti, a fiamma media. Aggiungete anche l’aceto balsamico, lo zucchero, il sale e il pepe. Mescolate di tanto in tanto, in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Aggiungete anche la pancetta affumicata a pezzettini, se decidete di usarla. Continuate a mescolare e fate cuocere per circa 20-25 minuti. Una volta cotti, spegnete il fuoco.

Cottura dei wurstel

In un’altra padella antiaderente fate scaldare un po’ d’olio e fatevi rosolare i wurstel per circa 10 minuti, a fiamma media. Una volta pronti, spegnete il fuoco.

Impiattamento

A questo punto non vi resta che impiattare! Prendete una pirofila da forno e sistemateci a strati i crauti e i wurstel, alternandoli. Una volta pronti, potete servire a tavola.

Consigli

I wurstel e crauti sono un piatto gustoso, ma per renderlo ancora più saporito potete aggiungere delle spezie come della paprika o della senape. Potete anche aggiungere delle patate, tagliate a dadini, e cuocerle insieme ai crauti. Inoltre, potete servire questo piatto con del pane fresco, per accompagnare al meglio i sapori di questa ricetta.