Torta di pesche – Ricetta facile e deliziosa

È tempo di frutta e questa ricetta della torta di pesche è un modo perfetto per utilizzare le pesche fragranti di quest’anno. Questa torta di pesche è una ricetta facile e veloce che utilizza pesche fresche e una base di biscotti. E’ un dolce molto goloso e profumato che si presta a essere servito con una pallina di gelato alla vaniglia.

Ingredienti

Per preparare la torta di pesche avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 3 pesche mature
• 200 grammi di biscotti ai cereali
• 100 grammi di burro
• 100 grammi di zucchero
• 100 grammi di farina
• 2 uova
• 1 bustina di lievito
• 1 cucchiaino di cannella

Preparazione

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Le pesche devono essere lavate, sbucciate e tagliate a fettine sottili. In una ciotola, mescola i biscotti tritati con il burro fuso e mescola bene. Versa quindi il composto in una tortiera e schiaccia con le dita in modo da formare una base.

Mescola lo zucchero, la farina, le uova, il lievito e la cannella in una ciotola. Aggiungi un po’ di acqua e mescola fino a ottenere una crema liscia. Versa la crema sulla base di biscotti e distribuisci le pesche a fette sopra la crema.

Inforna la torta di pesche a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando non diventi dorata. Sforna e servi la torta di pesche ancora calda o fredda.

Consigli

Puoi anche aggiungere un po’ di scorza di limone alla crema per dare alla torta di pesche un tocco di profumo in più. Se desideri una torta ancora più golosa, aggiungi della gocce di cioccolato sulla crema prima di infornare.

È tutto! La tua torta di pesche è pronta per essere servita. Buon appetito!