Vellutata di Zucca Bimby: Un Delizioso Primo Piatto
Perché Scegliere la Vellutata di Zucca Bimby
Ogni occasione è buona per gustare una vellutata di zucca. Si tratta di una ricetta semplice, veloce da preparare e salutare, che si presta ad essere personalizzata in base ai propri gusti. Grazie al Bimby, prepararla è più semplice che mai. Bastano pochi minuti per ottenere una vellutata di zucca cremosa e deliziosa.
Ingredienti per 4 Persone
Per preparare la vellutata di zucca Bimby, servono i seguenti ingredienti:
- 400 g di zucca già pulita
- 2 patate
- 1 scalogno
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 l di brodo vegetale
- sale q.b.
Preparazione della Vellutata di Zucca Bimby
Iniziate dalla preparazione della zucca. Lavatela, asciugatela e tagliatela a dadini, poi mettetela da parte. Fate la stessa cosa con le patate, che andranno aggiunte alla zucca.
Dopo aver preparato gli ingredienti, versateli nel boccale del Bimby e aggiungete lo scalogno tritato finemente. Chiudete il coperchio e impostate il Bimby su velocità 4 per circa 20 secondi.
Versate nel boccale l’olio d’oliva e il brodo vegetale, poi inserite il misurino e impostate il Bimby su velocità 4 per 15 minuti.
Una volta trascorso il tempo indicato, aggiungete anche il parmigiano grattugiato e, se necessario, regolate di sale. Dopo aver mescolato con la spatola, impostate il Bimby su velocità 6 per 2 minuti.
Servire la Vellutata di Zucca Bimby
Una volta pronta, la vellutata di zucca Bimby può essere servita sia calda che fredda. Se la volete servire calda, aggiungete qualche noce di burro e servitela con crostini di pane tostati. Se invece preferite servirla fredda, potete accompagnarla con una spolverata di parmigiano grattugiato e un filo di olio extravergine d’oliva.
Conclusione
La vellutata di zucca Bimby è una ricetta facile, veloce e salutare, da preparare in modo semplice e divertente, ottenendo un primo piatto gustoso e davvero delizioso. Provatela anche voi!
