Wraps di pollo: una ricetta facile e veloce

Cosa sono i wraps di pollo?

I wraps di pollo sono una deliziosa pietanza a base di carne di pollo, una ricetta facile, veloce e gustosa che si prepara con pochi ingredienti. Si tratta di una preparazione di origine messicana, un piatto unico che si può servire sia come antipasto che come secondo. I wraps di pollo sono deliziosi e possono essere preparati in anticipo.

Ingredienti per 4 persone

• 400 g di petto di pollo
• 4 tortillas di mais
• 1 cipolla bianca
• 4 cucchiai di salsa di pomodoro
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• sale e pepe
• coriandolo tritato

Preparazione

Inizia preparando il ripieno. Taglia il petto di pollo a dadini e trita finemente la cipolla. In una padella riscalda l’olio d’oliva, aggiungi la cipolla tritata e cuoci a fuoco lento per qualche minuto. Aggiungi il pollo a dadini, sala e pepa e cuoci fino a quando sarà ben cotto. Aggiungi la salsa di pomodoro e cuoci ancora per qualche minuto. Aggiungi il coriandolo tritato e mescola bene. Spegni il fuoco e lascia raffreddare.

Come comporre i wraps di pollo

Prendi le tortillas di mais e su ognuna di esse distribuisci il ripieno di pollo preparato in precedenza. Arrotola ogni tortilla e stringila con uno stuzzicadenti. Puoi servire i wraps di pollo con una salsina a scelta o accompagnati da un’insalata. Buon appetito!

Consigli e varianti

Puoi variare la ricetta aggiungendo al ripieno anche peperoni o peperoncini. Puoi anche servire i wraps di pollo con una salsa guacamole o una salsa messicana. Puoi sostituire il petto di pollo con del pollo macinato. Puoi anche preparare in anticipo i wraps di pollo e conservarli in frigorifero per un giorno.