Ricetta Pancake con Olio per una Colazione deliziosa

Gli Ingredienti che Servono

Per preparare deliziosi pancakes con olio avrai bisogno di: 200 grammi di farina di grano tenero, 2 uova intere, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 300 ml di latte e un cucchiaino di lievito in polvere.

Preparazione della Ricetta Pancake con Olio

Inizia mescolando la farina, lo zucchero e il sale in una ciotola. Aggiungi poi le uova intere e l’olio extravergine di oliva. Mescola bene tutti gli ingredienti. A questo punto, aggiungi il latte a filo e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Unisci infine il lievito in polvere e mescola ancora. A questo punto, lascia riposare l’impasto per circa 15 minuti.

Cottura dei Pancake con Olio

Prendi una padella antiaderente e falla scaldare con un filo di olio extravergine di oliva. Quando la padella è calda, versaci un mestolo di impasto e cuoci da entrambi i lati fino ad ottenere dei pancakes dorati. Continua fino a quando non avrai terminato l’impasto.

Servire i Pancake con Olio

I tuoi pancakes con olio sono pronti per essere serviti. Puoi servirli caldi su un piatto con una spolverata di zucchero a velo e accompagnati da una spremuta di arancia fresca. Sono anche deliziosi con una salsa di frutta o miele.

Consigli per la Ricetta

Per una versione più sana, puoi sostituire la farina di grano tenero con la farina integrale, così come puoi sostituire il latte vaccino con quello di soia, latte di riso o latte di mandorle. Inoltre, puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale come la stevia.

Goditi la tua Colazione con i Pancake con Olio!

I pancakes con olio sono una deliziosa variante della classica ricetta dei pancakes. Una volta che avrai imparato a prepararli, non potrai più farne a meno! Prova anche a servirli in versione dolce o salata a seconda del tuo gusto. Buon appetito!