Ricetta Filetto di Cernia al Forno: Un Delizioso Secondo Piatto!
Cosa ti Serve?
Per preparare questa deliziosa ricetta di filetto di cernia al forno, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 4 filetti di cernia (circa 200 grammi l’uno)
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
Innanzitutto, preriscalda il forno a 200°C. Poi, lava e asciuga i filetti di cernia con uno strofinaccio pulito.
In una ciotola, mescola l’olio, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
Adagia i filetti di cernia in una teglia da forno unta d’olio e spennellali con la miscela preparata in precedenza.
Inforna per 20-25 minuti o fino a quando la carne non risulti ben cotta. Servi il filetto di cernia al forno caldo, accompagnandolo con contorni a scelta.
Consigli
Aggiungere Verdure
Per rendere la ricetta ancora più saporita, puoi aggiungere alcune verdure come pomodori, cipolle, melanzane o peperoni al forno.
Taglia a tocchetti le verdure a scelta e aggiungile ai filetti di cernia nella teglia da forno 5-10 minuti prima della fine della cottura.
Servire
Il filetto di cernia al forno può essere servito come secondo piatto, accompagnato da contorni come patate al forno, insalata di stagione o verdure grigliate.
In alternativa, puoi servire il filetto di cernia come antipasto, su un letto di insalata mista o di pomodori.
In ogni caso, il filetto di cernia al forno è un piatto delizioso che piacerà sicuramente a tutti.
