Ricetta per Pesche Dolci

Ingredienti

Per preparare questo fantastico dolce, ti serviranno: 4 pesche mature, 2 tazze di zucchero, 1 tazza di farina, 1 cucchiaino di cannella, 1/2 cucchiaino di sale, 1/2 tazza di olio di oliva, 2 cucchiai di burro.

Preparazione

Inizia sbucciando le pesche e tagliale a fettine sottili. Metti le fettine in una ciotola e aggiungi la cannella, il sale e lo zucchero. Mescola bene tutti gli ingredienti, quindi lascia riposare per almeno mezz’ora.

Dopo che le pesche hanno riposato, prendi una ciotola e mescola la farina, l’olio e il burro. Aggiungi anche il composto di pesche e mescola fino a ottenere una pastella liscia ed omogenea.

Cottura

Preriscalda il forno a 175°C. Prendi una teglia e versa il composto di pesche e spalma uniformemente. Metti la teglia nel forno e cuoci per circa 30-35 minuti. Quando le pesche sono ben dorate, toglile dal forno e servile calde.

Consigli

Per dare un tocco in più al tuo dolce, puoi aggiungere delle noci tritate o della frutta secca sopra la superficie prima di infornare.

Puoi anche servire le pesche dolci con una pallina di gelato alla vaniglia o una salsa alla crema per renderle ancora più deliziose!