Spezzatino con Bimby: La Ricetta Passo Passo
Introduzione
La ricetta dello spezzatino con Bimby è una delle preparazioni più semplici e veloci realizzabili con questo elettrodomestico. Se desiderate preparare un piatto succulento e particolarmente saporito, allora è quello che fa per voi. In questa guida, vi mostreremo come preparare lo spezzatino con Bimby, passo passo.
Ingredienti
Per preparare lo spezzatino con Bimby, vi serviranno i seguenti ingredienti:
- 500 g di carne di vitello
- 1 cipolla
- 2 carote
- 1 gambo di sedano
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 100 g di pancetta
- 1 cucchiaio di farina bianca
- Acqua q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
Iniziate la preparazione dello spezzatino con Bimby mettendo l’olio extravergine di oliva nel boccale e preriscaldandolo per 5 minuti a 100°C, velocità 1. Unite la cipolla, le carote e il sedano, tritati finemente, e lasciate cuocere per 5 minuti a 100°C, velocità 1.
Aggiungete la pancetta e fatela rosolare per 5 minuti a 100°C, velocità 1. Unite la carne di vitello a cubetti e fatela rosolare per 10 minuti a 100°C, velocità 1. Aggiungete la farina bianca e fatela tostare per 2 minuti a 100°C, velocità 1.
Unite il vino bianco e, se necessario, un po’ di acqua, e lasciate cuocere per 25 minuti a 100°C, velocità 1. Aggiungete il concentrato di pomodoro, sale, pepe e, se necessario, un po’ di acqua. Lasciate cuocere per altri 15 minuti a 100°C, velocità 1.
Servire
Una volta pronto, lo spezzatino con Bimby è pronto per essere servito. Potete servirlo accompagnato da un contorno di patate al forno o di verdure miste. Buon appetito!
Consigli
Se desiderate ottenere una salsa più densa, allora potete aggiungere un cucchiaio di farina bianca alla fine della cottura. Inoltre, potete sostituire la carne di vitello con altri tipi di carne, come manzo, maiale o pollo.
