Ricetta Graffe Morbide – Una Delizia Perfetta per il 2021!

Introduzione

Le graffe morbide sono un dolce tipico napoletano che molti conoscono e amano. Sono uno snack sfizioso, delizioso e facile da preparare, perfetto per essere servito in famiglia o tra amici. In questo articolo vi mostreremo come preparare una deliziosa ricetta di Graffe Morbide!

Cosa serve?

Per preparare le Graffe Morbide, vi serviranno: 500 grammi di farina 00, 4 uova, un bicchiere di latte, 100 grammi di zucchero, una bustina di lievito di birra, un cucchiaio raso di sale e un cucchiaio di olio.

Preparazione

Iniziate versando la farina in una ciotola capiente, aggiungete il lievito di birra, lo zucchero, il sale e l’olio. Mescolate con una frusta e unite a filo il latte e le uova. Quando l’impasto risulterà omogeneo, prendete una parte e stendetela con un mattarello. Tagliate dei rettangoli e poi arrotolateli su se stessi come se fossero delle piccole cannelloni. Friggete le Graffe Morbide in abbondante olio bollente fino a quando non risulteranno ben dorate. Appena pronte, scolatele su carta assorbente e servitele ancora calde.

Consigli

Per una versione più sana e leggera delle Graffe Morbide, potete anche cuocerle in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti. Inoltre, se volete una versione dolce, potete aggiungere al composto delle amarene sciroppate o delle gocce di cioccolato fondente.

Conclusione

Le Graffe Morbide sono uno snack veloce e semplice da preparare, perfetto per offrire ai vostri ospiti qualcosa di buono e delizioso. Seguendo la nostra ricetta, potrete preparare delle Graffe Morbide perfette in pochi minuti!