Cestino di Pane Ricetta Facile
Cosa Avrai Bisogno
Per preparare un cestino di pane, avrai bisogno di:
- 500 grammi di farina
- 200 ml di acqua tiepida
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- Lievito di birra fresco
Preparazione
Inizia preparando l’impasto del pane: in una ciotola capiente, mescola la farina, il sale e lo zucchero. Aggiungi quindi l’olio e l’acqua tiepida, mescolando velocemente con una forchetta.
Incorpora quindi il lievito di birra, mescolare bene con un cucchiaio di legno e lavora l’impasto fino ad ottenere una pasta liscia ed elastica.
Una volta ottenuta la giusta consistenza, trasferisci l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata e lavoralo per alcuni minuti. Quindi, forma una palla con l’impasto, coprila con un canovaccio e lascia riposare per circa 40 minuti.
Formare il Cestino di Pane
Trascorso il tempo di riposo, stendi l’impasto con il mattarello su una superficie infarinata, formando un rettangolo di circa 30×40 cm.
Con un coltello affilato, taglia l’impasto a metà, poi con una rotella taglia 4 strisce di circa 3 cm di larghezza e poi le strisce a metà.
Quindi prendi uno stampo da cestino (circa 20 cm di diametro) e adagialo su una teglia da forno rivestita con carta da forno.
Fai aderire una delle strisce di impasto al bordo dello stampo, poi piega la striscia con una leggera pressione verso l’interno in modo da formare un cerchio.
Continua con le altre strisce, sistemandole in modo da formare un cestino con una decorazione a spirale.
Cottura
Inforna il cestino di pane a 200 °C per 20-25 minuti, fino a quando non sarà dorato in superficie.
Una volta cotto, sforna il cestino di pane, lascia raffreddare e servi.
