Ricetta Pizza con Farina Tre Mulini

Introduzione

La pizza è uno dei piatti più amati in Italia e nel mondo. Con la farina Tre Mulini, si può preparare una pizza sana, leggera e gustosa. Questa ricetta vi aiuterà a preparare una pizza davvero saporita, con una croccante base di farina Tre Mulini.

Ingredienti

500 g di farina Tre Mulini, 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 25 g di lievito di birra, 2 cucchiai di olio d’oliva, 300 ml di acqua tiepida.

Procedimento

Iniziate a preparare la pizza mescolando la farina Tre Mulini con lo zucchero, il sale e il lievito di birra. Aggiungete l’olio d’oliva e l’acqua tiepida, mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed elastico. Coprite il composto con un canovaccio e lasciatelo lievitare per almeno mezz’ora. Trascorso questo tempo, stendete l’impasto con un mattarello su una teglia da forno. Ricoprite la pizza con il condimento desiderato, aggiungete qualche filo d’olio d’oliva e infornate a 180° per circa 20-25 minuti.

Accorgimenti

Per ottenere una pizza morbida e leggera, è importante che l’impasto abbia il giusto tempo di lievitazione. Se avete fretta, potete sostituire il lievito di birra con 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio e un cucchiaio di aceto bianco.

Consigli

Per una pizza ancora più saporita, sostituite l’acqua con una bevanda a base di latte, come il latte di soia o di riso. Inoltre, prima di infornare la pizza, aggiungete un po’ di rosmarino tritato per dare un tocco di sapore in più.

Conclusione

La pizza con farina Tre Mulini è una ricetta facile e veloce da preparare. Con pochi ingredienti, potrete ottenere una pizza gustosa, leggera e sana, che piacerà a tutta la famiglia.