La Deliziosa Ricetta dei Mazze di Tamburo: Una Prelibatezza da Non Perdere!
I mazze di tamburo sono un piatto tipico della cucina italiana e sono una vera delizia per gli amanti della cucina. Questo piatto consiste in una pasta leggermente fritta condita con un sugo di pomodoro e parmigiano. I mazze di tamburo sono un ottimo modo per portare in tavola un piatto saporito e sostanzioso.
Ingredienti
Di seguito elenchiamo gli ingredienti necessari per preparare il piatto dei mazze di tamburo:
- 400 g di mazze di tamburo
- 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva
- 1/2 cipolla tritata finemente
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Iniziamo la preparazione dei mazze di tamburo:
- In una padella antiaderente, scaldare l’olio con la cipolla tritata finemente e far soffriggere per qualche minuto.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, il vino bianco, il sale, il pepe e far cuocere per circa 10 minuti.
- Aggiungere i mazze di tamburo e far cuocere per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
- Una volta cotti, aggiungere il parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato e mescolare bene.
- Servire caldi.
Note
Se volete rendere il piatto ancora più saporito, potete aggiungere alla preparazione del sugo anche qualche pomodoro fresco tagliato a pezzetti.
Consigli
Per rendere il piatto ancor più saporito e sostanzioso, potete aggiungere alla preparazione dei mazze di tamburo anche del formaggio grattugiato.
