La Ricetta Pizza Scima
Cosa serve per preparare una pizza Scima?
Preparare una pizza Scima non è difficile, a partire dai suoi ingredienti. Per la pasta, avrai bisogno di 500 gr di farina, 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiaini di zucchero, un cucchiaio di olio di oliva e 250 ml di acqua tiepida. Per il condimento, avrai bisogno di 400 gr di pomodori pelati, 150 gr di mozzarella, origano, sale e olio extra vergine di oliva.
Preparazione della pizza Scima
Inizia mescolando la farina con il sale, lo zucchero e l’olio in una ciotola. Aggiungi l’acqua e mescola con un cucchiaio fino a ottenere un impasto omogeneo. Quindi stendi l’impasto su una superficie infarinata, formando una sfoglia sottile. Quindi trasferisci la sfoglia su una teglia oliata o ricoperta con carta da forno. Spalma i pomodori sopra la sfoglia, condisci con origano, sale e olio extra vergine di oliva.
Cottura della pizza Scima
Quindi, inforna la pizza a 250 °C per 15-20 minuti. Dopo 10 minuti, aggiungi la mozzarella sopra la pizza. Quindi continua a cuocere la pizza fino a quando la sfoglia non sarà dorata e la mozzarella non sarà ben sciolta. Quando la pizza sarà pronta, sfornala e tagliala a fette.
Servizio della pizza Scima
La pizza Scima è pronta per essere servita calda o tiepida. Puoi servirla come piatto principale o come antipasto. Puoi anche abbinarla con un’insalata di verdure miste o con una salsa di pomodoro.
Conservazione della pizza Scima
La pizza Scima può essere conservata in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi anche congelarla per conservarla più a lungo. Togli la pizza dal freezer e scongelala in frigorifero prima di servirla.
Ricapitolando
Preparare una pizza Scima è facile, a partire dai suoi ingredienti. Dopo aver preparato l’impasto, stendere la sfoglia e condirla con i pomodori, origano, sale e olio extra vergine di oliva. Quindi infornare la pizza a 250 °C per 15-20 minuti. Quando è pronto, servire la pizza calda o tiepida. Puoi conservare la pizza in frigorifero per 2-3 giorni o congelarla per conservarla più a lungo.
