Scones Ricetta Originale Inglese
Cos’è uno scone?
Uno scone è un dolce di origine inglese che ha una consistenza soffice, simile a un biscotto, ed è generalmente servito con burro, marmellata o crema. La ricetta originale è semplice e veloce da preparare, e può essere servita a colazione, durante la merenda pomeridiana o come spuntino.
Ingredienti della ricetta originale inglese dello scone
Per preparare la ricetta originale inglese degli scones, avrai bisogno di: 1 tazza di farina, 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di lievito in polvere, ½ cucchiaino di sale, 4 cucchiai di burro a temperatura ambiente, ½ tazza di latte e 1 uovo.
Come preparare la ricetta originale inglese degli scones
Inizia mescolando la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola. Una volta mescolato, aggiungi il burro e lavoralo con le mani fino a ottenere un impasto sbriciolato. Aggiungi il latte e l’uovo e mescola con un cucchiaio per ottenere un impasto morbido.
Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e lavoralo con le mani fino ad ottenere una consistenza omogenea. Stendi l’impasto fino a ottenere uno spessore di circa 2 cm e ritaglia gli scones con un bicchiere o un taglia-biscotti.
Trasferisci i biscotti su una teglia imburrata e inforna a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando non saranno ben dorati. Sforna e lascia raffreddare.
Come servire gli scones con la ricetta originale inglese
Gli scones con la ricetta originale inglese possono essere serviti con burro, marmellata o crema. Sono una scelta ideale per colazione o merenda, o possono essere serviti come spuntino.
