Crema Pasticcera con Fecola di Patate: la Ricetta di quest’anno!

Cos’è la Crema Pasticcera con Fecola di Patate?

La Crema Pasticcera con Fecola di Patate è una ricetta classica italiana, una torta cremosa a base di latte, zucchero, tuorli d’uovo, fecola di patate, vaniglia e burro. Si tratta di un dessert versatile che può essere servito sia caldo che freddo, insieme a frutta, biscotti e altri dolci. È una ricetta facile da preparare e un grande classico che piace a tutti.

Ingredienti per preparare la Crema Pasticcera con Fecola di Patate

Per preparare la Crema Pasticcera con Fecola di Patate avrai bisogno di: 500 ml di latte, 200 g di zucchero, 4 tuorli d’uovo, 70 g di fecola di patate, 1 cucchiaino di vaniglia in polvere, 50 g di burro fuso.

Preparazione della Crema Pasticcera con Fecola di Patate

Per preparare la Crema Pasticcera con Fecola di Patate, inizia scaldando il latte in una casseruola a fuoco medio. Intanto, in una ciotola capiente, sbatti i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi la fecola di patate, mescola bene, poi versa il latte caldo, poco alla volta, mescolando continuamente. Rimetti la casseruola sul fuoco, porta a bollore mescolando di continuo, poi abbassa la fiamma e lascia sobbollire per circa 10 minuti. Togli dal fuoco e versa la crema in una ciotola, poi aggiungi un cucchiaino di vaniglia in polvere e il burro fuso. Mescola bene, poi trasferisci la crema in una ciotola, coprila con la pellicola trasparente e lascia raffreddare.

Come servire la Crema Pasticcera con Fecola di Patate

La Crema Pasticcera con Fecola di Patate può essere servita sia calda che fredda. Se la servi calda, puoi accompagnarla con della frutta fresca o secca, come mele, pere, albicocche, mirtilli o uva sultanina. Se la servi fredda, puoi accompagnarla con biscotti, cioccolato fondente grattugiato, frutta secca, ciliegie, mirtilli o amarene. La Crema Pasticcera con Fecola di Patate è un dolce facile da preparare, saporito e versatile.

Ricetta Crema Pasticcera con Fecola di Patate

Ingredienti: 500 ml di latte, 200 g di zucchero, 4 tuorli d’uovo, 70 g di fecola di patate, 1 cucchiaino di vaniglia in polvere, 50 g di burro fuso.

Preparazione: scaldare il latte in una casseruola a fuoco medio. Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere la fecola di patate, mescolare bene, poi versare il latte caldo, poco alla volta, mescolando continuamente. Rimettere la casseruola sul fuoco, portare a bollore mescolando di continuo, poi abbassare la fiamma e far sobbollire per circa 10 minuti. Togliere dal fuoco e versare la crema in una ciotola, poi aggiungere un cucchiaino di vaniglia in polvere e il burro fuso. Mescolare bene, poi trasferire la crema in una ciotola, coprirla con la pellicola trasparente e lasciar raffreddare.