Crostata Salata Bimby: Una Ricetta Facile e Deliziosa!

Introduzione

La crostata salata al bimby è una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per una cena tra amici o una cena in famiglia. La crostata salata al bimby è una ricetta veloce e facile da preparare, da servire calda o tiepida.

Ingredienti

Per preparare la crostata salata al bimby, servono i seguenti ingredienti: 500 gr di farina, 250 gr di burro, 150 gr di parmigiano, 2 uova, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di zucchero, 1/2 cucchiaino di noce moscata, 250 gr di prosciutto cotto, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di basilico tritato, 1 cucchiaio di timo tritato, 200 gr di ricotta, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva.

Preparazione

Inizia preparando la pasta frolla: versa la farina, il burro freddo a pezzetti, il parmigiano grattugiato, le uova, il sale, lo zucchero e la noce moscata nel bimby. Frulla per un minuto a velocità 4. Preleva l’impasto e avvolgilo nella pellicola trasparente. Lascialo riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.

Preparazione della Farcitura

Nel frattempo, prepara la farcitura della crostata: taglia a dadini il prosciutto cotto e mettilo in una ciotola. Aggiungi la ricotta, il prezzemolo, il basilico, il timo, l’olio extravergine di oliva e mescola bene.

Assemblaggio e Cottura

Riprendi l’impasto dal frigorifero, stendi la pasta frolla con un mattarello su una spianatoia infarinata e fodera una teglia da crostata. Aggiungi la farcitura di prosciutto e ricotta sulla base della crostata e ricopri con le strisce di pasta frolla. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35/40 minuti.

Conclusione

Una volta cotta, la crostata salata al bimby è pronta per essere servita calda, tiepida o fredda. La crostata salata al bimby è una ricetta semplice e deliziosa, perfetta per una cena tra amici o una cena in famiglia.