Cucinare il Pollo in Padella: Deliziosa Ricetta con Verdure
Cucinare il pollo in padella è una ricetta semplice, veloce e davvero deliziosa. Con pochi ingredienti e una padella è possibile ottenere una cena o un pranzo gustoso e salutare.
Ingredienti per la Ricetta Pollo in Padella
Per preparare la ricetta pollo in padella avrete bisogno di:
- 1 Kg di petto di pollo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 spicchio d’aglio
- 2 carote
- 2 cipolle
- 1 melanzana
- 1 peperone
- 100 g di funghi
- 1 cucchiaio di origano
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1/2 bicchiere di brodo di pollo
Procedimento per Preparare la Ricetta Pollo in Padella
Iniziate la ricetta tagliando il petto di pollo a cubetti e conditelo con sale, pepe e origano. Mettete l’olio in una padella antiaderente e quando sarà ben caldo, aggiungete lo spicchio d’aglio. Una volta che l’aglio sarà dorato, toglietelo e aggiungete il pollo. Fate cuocere a fuoco medio per una decina di minuti.
Intanto, pulite le verdure e tagliatele a cubetti: carote, cipolle, melanzane, peperoni e funghi. Aggiungetele al pollo, mescolate e fate cuocere per circa 20 minuti.
A fine cottura, sfumate con il vino bianco e fate evaporare. Aggiungete il brodo di pollo e fate cuocere ancora per qualche minuto.
Servire la Ricetta Pollo in Padella
Una volta cotto, servite il pollo in padella con un contorno di insalata o di verdure al vapore.
Consigli e Varianti
Potete arricchire la ricetta sostituendo alcuni degli ingredienti con altri a vostro gusto. Per esempio, al posto del petto di pollo, potete usare cosce di pollo o qualsiasi altro taglio. Inoltre, potete aggiungere una patata tagliata a cubetti o del formaggio grattugiato.
