Deliziosa ricetta pastiera con il Bimby: scopriamo come fare!
Origini della pastiera napoletana
La pastiera napoletana è un dolce tipico del sud Italia, in particolare della città di Napoli. Si tratta di una torta realizzata con una base di pasta frolla, un ripieno a base di ricotta, grano, canditi e aromi, e una glassa di zucchero a velo sulla parte superiore. La pastiera è stata tradizionalmente servita durante la Pasqua, ma oggi è consumata durante tutto l’anno.
Come preparare la pastiera con il Bimby
Grazie alla modernità e all’innovazione, oggi possiamo preparare la pastiera con una macchina molto utile e pratica: il Bimby. Questo elettrodomestico ha reso possibile preparare una torta deliziosa e gustosa in poco tempo, con pochi sforzi e con un risultato assicurato.
Ingredienti
Per preparare la ricetta pastiera con il Bimby, servono i seguenti ingredienti:
- 300 g di farina
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero
- 2 uova
- 500 g di ricotta
- 200 g di grano cotto
- 3 cucchiai di canditi
- Scorza di un limone
- Cannella in polvere
- Fiori d’arancio
- Zucchero a velo
Procedimento
Per preparare la pastiera con il Bimby seguite questi semplici passaggi:
- Iniziate dalla pasta frolla: mettete la farina, il burro a temperatura ambiente e le uova nel boccale del Bimby e impastate per 10 secondi a velocità spiga.
- Trasferite l’impasto su un piano di lavoro e formate una palla. Avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per almeno mezz’ora.
- Nel boccale del Bimby mettete la ricotta, il grano cotto, lo zucchero, i canditi, la scorza del limone, la cannella e i fiori d’arancio e frullate per 10 secondi a velocità 6.
- Riprendete la pasta frolla e stendetela su una teglia da forno. Versate il ripieno sulla pasta frolla e livellatelo con un cucchiaio.
- Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180°C e cuocete per 45 minuti.
- Una volta cotta, togliete la pastiera dal forno e lasciatela raffreddare. Cospargete la superficie con lo zucchero a velo e servite.
Consigli
Per rendere la vostra pastiera ancora più deliziosa, potete aggiungere alla ricetta un cucchiaio di vaniglia o un cucchiaino di cacao in polvere. Inoltre, se volete arricchire la glassa con un tocco di colore, potete aggiungere qualche goccia di colorante alimentare. Anche una spolverata di zucchero a velo con delle spezie come la cannella o la noce moscata renderà la vostra pastiera ancora più deliziosa!
Ricetta pastiera con il Bimby: ecco come fare!
Con questa ricetta, preparare una deliziosa pastiera con il Bimby è diventato molto più semplice. Per ottenere un risultato ottimale, seguite i passaggi descritti e preparate un dolce perfetto per le occasioni speciali o per una golosa merenda!
