Frittelle di Mele Ricetta Piemontese: Una Delizia Estiva

Un Dolce dal Sapore Tradizionale

Le frittelle di mele ricetta piemontese è un dolce dal sapore tradizionale, che regala un tocco di allegria e di gusto all’estate. Questa prelibatezza è una ricetta tipica del Piemonte, precisamente della provincia di Cuneo. La sua preparazione è semplice e si tratta di una delizia che si può preparare in pochissimo tempo, soprattutto se si dispone già della pasta pronta.

Ingredienti

Per preparare le frittelle di mele ricetta piemontese servono: mele, farina, zucchero, uova, latte, lievito, olio di semi, sale, cannella in polvere, zucchero a velo e burro o margarina.

Preparazione

Iniziamo dalla preparazione della pasta. In una ciotola mescolare la farina con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Unire poi le uova, un bicchiere di latte e l’olio di semi. Impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Coprire con un canovaccio e lasciare riposare l’impasto per circa mezz’ora.

Cottura

Ora prendere le mele e sbucciarle. Tagliarle a fette e poi a pezzetti. Unire le mele al composto di farina e impastare per bene. Prendere una padella antiaderente e versarci un filo d’olio. Scaldarla a fuoco moderato, poi versarvi un mestolino di impasto, con l’aiuto di un cucchiaio, formare delle frittelle di mele di forma rotonda. Cuocere le frittelle su entrambi i lati fino a che saranno ben dorate.

Servire

Una volta cotte, le frittelle di mele ricetta piemontese vanno servite calde o tiepide, dopo averle cosparsi di zucchero a velo e cannella in polvere. Per un tocco di bontà in più, cospargere le frittelle con una spolverata di burro o margarina fusi. Un dolce squisito e irresistibile, che conquisterà tutti!