Ricetta delle Lasagne Funghi e Salsiccia

Ingredienti

Per preparare le lasagne funghi e salsiccia avrai bisogno di: 500 gr di lasagne, 400 gr di salsiccia, 200 gr di funghi, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale, prezzemolo, parmigiano grattuggiato, burro e besciamella.

Preparazione

Inizia preparando la salsiccia: tagliala a pezzetti e rosola in padella con un filo d’olio e l’aglio. Quando la salsiccia sarà ben cotta, toglila dalla padella e mettila da parte.
In una ciotola, affetta la cipolla e mettila in padella con un po’ d’olio e un pizzico di sale. Quando la cipolla sarà ben dorata, aggiungi i funghi e rimescola. Sfuma con un goccio di vino bianco e lascialo evaporare. Aggiungi la salsiccia e mescola.

In una teglia da forno, spalma del burro e disponi uno strato di lasagne. Aggiungi uno strato di salsiccia e funghi e cospargi con un po’ di parmigiano. Ricomincia con un altro strato di lasagne e prosegui così fino a terminare gli ingredienti. Completa con uno strato di lasagne e cospargilo con parmigiano e burro.

Inforna a 180°C per 20-25 minuti. Sforna le lasagne e servile ben calde.

Consigli

Per rendere le tue lasagne ancora più gustose, aggiungi un po’ di prezzemolo tritato prima di servire.

Varianti

Puoi variare questa ricetta con l’aggiunta di zucchine o spinaci alla salsiccia e funghi.

Buon appetito!