Krumiri: La ricetta per preparare i Krumiri

Che cosa sono i Krumiri?

I krumiri sono tipici biscotti italiani, semplici da preparare ma gustosi da mangiare. Sono fatti con farina, uova, zucchero, burro e scorza di limone. Sono di forma cilindrica e la loro particolarità è che quando vengono cotti hanno una superficie leggermente rugosa. Sono spesso serviti con il caffè o come dessert dopo i pasti. Sono anche un ottimo snack o spuntino durante la giornata.

Ingredienti per preparare i Krumiri

Per preparare i krumiri ci servono: 300 g di farina, 100 g di zucchero, 150 g di burro, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito in polvere, la scorza di un limone, e un pizzico di sale.

Preparazione dei Krumiri

Per preparare i krumiri iniziamo a mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola. Aggiungiamo quindi le uova, il burro fuso e la scorza di limone e mescoliamo bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Prendiamo ora l’impasto e con le mani formiamo delle piccole palline che andremo ad adagiare su una teglia rivestita con un foglio di carta forno. Inforniamo a 180°C per circa 20 minuti. Una volta pronti, i nostri krumiri saranno pronti da gustare!

Consigli e varianti

Quando prepariamo i krumiri, possiamo aggiungere all’impasto anche delle gocce di cioccolato o della frutta secca. Inoltre, possiamo servire i krumiri con una glassa di cioccolato o una crema al limone. Se desideriamo un gusto più dolce, possiamo anche spennellare i biscotti con del miele o dello sciroppo d’acero.

Conservazione

I krumiri si conservano in un contenitore ermetico per fino a 5 giorni. Possiamo anche congelarli per un massimo di 2 mesi.

Buon appetito!

Ora che abbiamo imparato come preparare i krumiri, possiamo gustarli in tutte le loro varianti. Sono un ottimo snack o un dessert perfetto per concludere un pranzo o una cena. Buon divertimento e buon appetito!