La deliziosa ricetta della granita alla mandorla
La granita alla mandorla è una delizia siciliana che non passa mai di moda. Ogni estate, la voglia di rinfrescarsi con un gustoso dessert si fa sentire e, se siete amanti delle mandorle, non potete di certo perdervi la granita alla mandorla! Questa ricetta è semplice da preparare e non richiede ingredienti difficili da reperire, per cui non esitate a provarla anche se siete alle prime armi in cucina.
Ingredienti
Per preparare la vostra granita alla mandorla servono:
- 150 grammi di mandorle sgusciate
- 100 grammi di zucchero di canna
- 1 litro di acqua
- 2 cucchiaini di succo di limone
Preparazione
Iniziate la preparazione della granita alla mandorla mettendo le mandorle nel mixer e frullatele fino a ridurle in polvere. Dopodiché, versate la polvere nel litro d’acqua e mescolate bene. Quindi, aggiungete lo zucchero di canna, il succo di limone e mescolate nuovamente finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Congelamento
Versate il composto in un contenitore di plastica o in una vaschetta di alluminio. Mettete il recipiente in freezer e lasciatelo congelare per almeno 8 ore. Ogni 2 ore circa, mescolate la granita con un cucchiaio di legno per evitare che si formino dei grumi.
Servizio
Una volta che la granita è ben congelata, prendete una coppetta e servite la vostra deliziosa granita alla mandorla. Potete aggiungere una spolverata di cannella in superficie o accompagnare il vostro dessert con una pallina di gelato alla vaniglia. La vostra granita alla mandorla è pronta per essere gustata!
Consigli
Per preparare una buona granita alla mandorla, scegliete delle mandorle di qualità e se possibile acquistatele dal vostro fruttivendolo di fiducia. Inoltre, se volete dare un tocco di sapore in più al vostro dessert, potete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente al composto prima di congelarlo.
