Pancake al Cioccolato – La Ricetta Facile e Veloce
Ingredienti
Per preparare dei deliziosi pancake al cioccolato avrai bisogno di:
- 200 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 200 ml di latte
- 50 g di burro fuso
- 50 g di cioccolato fondente tritato
Procedimento
Fase 1 – Preparazione della pastella
In una ciotola, setaccia la farina e unisci il lievito. Aggiungi lo zucchero, il sale, le uova, il latte e il burro fuso e mescola con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Unisci infine il cioccolato tritato e mescola di nuovo.
Fase 2 – Cottura dei pancake al cioccolato
Scalda una padella antiaderente e versa un mestolo di pastella. Cuoci i pancake su entrambi i lati fino a quando non diventano dorati.
Fase 3 – Servizio
Servi i tuoi deliziosi pancake al cioccolato ancora caldi e guarniscili a piacere con sciroppi, miele o frutta secca a pezzetti.
Consigli
Per rendere i pancake al cioccolato più morbidi, aggiungi a piacere un cucchiaio di cacao amaro all’impasto.
