Polpettone di tonno e patate, la ricetta perfetta per un pranzo in famiglia

Cosa vi servirà per preparare questo piatto?

Per preparare questo delizioso polpettone di tonno e patate, vi serviranno 4 patate medie, un barattolo di tonno da 120 grammi, un uovo, un po’ di prezzemolo fresco, una cipolla, un pizzico di sale e un cucchiaio di farina.

Come preparare il polpettone di tonno e patate

1. Per prima cosa, sbucciate le patate e tagliatele a piccoli pezzetti. Mettetele in una casseruola con un po’ d’acqua e fatele cuocere fino a che risulteranno morbide. Una volta cotte, scolate le patate e schiacciatele con una forchetta fino a ottenere una purea.

2. In una ciotola, sbriciolate il tonno, aggiungete la cipolla tritata, l’uovo, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Mescolate bene il tutto.

3. Aggiungete la purea di patate e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto uniforme. Unite anche la farina e amalgamate il tutto.

4. Prendete una teglia da forno e foderatela con carta da forno. Prendete poi un po’ del composto con le mani e formate un polpettone. Disponete il polpettone nella teglia e infornate a 180° per 40 minuti.

Il vostro polpettone di tonno e patate è pronto!

Una volta cotto, estraete il polpettone dal forno e servitelo in tavola. Potete accompagnarlo con un contorno come delle verdure al vapore o una insalata mista. Un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per un pranzo in famiglia!