Ricetta Bagel Americani: la ricetta per preparare i deliziosi Bagel americani
Cos’è un Bagel Americano?
Un Bagel Americano è un delizioso pane dolce, rotondo e con un buco al centro, che viene servito con vari condimenti come formaggio, salmone, uova sode, burro, miele e così via. Il bagel è uno dei cibi più popolari negli Stati Uniti d’America, ma è anche conosciuto in tutto il mondo e viene consumato in diversi paesi, tra cui l’Italia.
Ingredienti per preparare i Bagel Americani
Per preparare i Bagel Americani servono pochi e semplici ingredienti: farina, lievito, zucchero, sale, latte, uova e burro. La farina può essere scelta in base alle proprie preferenze, ma la farina di frumento è quella più utilizzata per i Bagel Americani. Il lievito può essere compresso o istantaneo, a seconda delle vostre preferenze. Il latte deve essere tiepido e può essere scelto tra latte intero, parzialmente scremato o scremato.
Preparazione dei Bagel Americani
Innanzitutto, bisogna preparare l’impasto dei Bagel Americani. In una ciotola capiente, si mescolano tutti gli ingredienti insieme fino a ottenere un impasto omogeneo. L’impasto deve essere piuttosto duro e compatto, ma non eccessivamente appiccicoso. Successivamente, bisogna lasciare l’impasto a riposare per circa un’ora in un luogo caldo. In seguito, l’impasto deve essere diviso in tante palline della stessa dimensione, che poi andranno schiacciate con i polpastrelli fino ad ottenere delle sfere con un buco al centro.
Cottura dei Bagel Americani
Una volta ottenute le sfere, dovranno essere messe in una pentola con acqua bollente e lasciate cuocere per circa un minuto. Successivamente, dovranno essere trasferite su un foglio di carta da forno e spennellate con un po’ d’olio. Infine, i Bagel Americani dovranno essere trasferiti su una teglia da forno e infornati a 180°C per circa 20-25 minuti.
Servire i Bagel Americani
Una volta cotti, i Bagel Americani possono essere serviti caldi o freddi con vari condimenti a scelta come formaggio, salmone, uova sode, burro, miele e così via. Inoltre, i Bagel Americani possono essere serviti anche con una buona insalata mista o con una deliziosa zuppa. Sono veloci e facili da preparare e possono essere serviti come antipasto o come secondo piatto.
