Ricetta Baguette Veloce – Prepara la tua Baguette in pochi Minuti!
Cosa ti serve
Per preparare una buona baguette hai bisogno di pochi ingredienti. Ecco cosa ti serve:
- 500 gr di farina
- 7 gr di lievito di birra secco
- 300 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio di oliva
Come preparare una Baguette Veloce
Inizia preparando l’impasto. Metti la farina in una ciotola capiente, aggiungi il lievito, lo zucchero, il sale e l’olio. Mescola tutto con un cucchiaio.
Aggiungi l’acqua tiepida poco alla volta e mescola fino ad ottenere un impasto liscio. Se necessario, aggiungi un po’ di farina per ottenere la consistenza giusta.
Lasciare lievitare
Una volta ottenuto l’impasto, copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per circa 1 ora in un luogo caldo. Nel frattempo, prepara una superficie per stendere l’impasto.
Stendere e formare la Baguette
Una volta che l’impasto è pronto, spolvera la superficie con un po’ di farina e stendilo con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia di circa un centimetro di spessore. Poi, prendi una parte della sfoglia e arrotola in un cilindro. Ripeti questa operazione per tutta la sfoglia.
Cuocerla in forno
Una volta che hai finito di formare le baguettes, sistemale in una teglia da forno rivestita di carta da forno. Spennella la superficie delle baguettes con un po’ di olio d’oliva. Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 25 minuti.
Servire
Una volta cotte, sforna le baguettes e lascia intiepidire. Servile con una spolverata di sale e un filo d’olio. Buon appetito!
