Ricetta Bimby Perfetta per i Pasteis de Nata
I Pasteis de Nata sono uno dei dolci portoghesi più famosi. Tradizionalmente preparati con un impasto di uova, farina, zucchero, burro e latte, cotti in forno, questi deliziosi dolcetti di crema sono uno dei preferiti di adulti e bambini. Con una ricetta Bimby è possibile prepararli ancora più facilmente e velocemente.
Ingredienti
- 200 g di farina tipo 00
- 250 g di burro
- 400 ml di latte intero
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 4 uova
Preparazione
Metti la farina, il burro, il latte, lo zucchero, la vanillina e un pizzico di sale nel boccale del Bimby. Aziona a velocità 5 per 5 secondi. Aggiungi le uova e aziona a velocità 7 per 30 secondi.
Rimuovi il composto dal boccale e trasferisci in una ciotola. Copri con la pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigo per almeno 1 ora.
Cottura
Preriscalda il forno a 190°C. Intanto, prepara i pastelli di nata mettendo circa 2 cucchiai di impasto in ogni stampo. Cuoci in forno per 15-20 minuti fino a quando non saranno leggermente dorati.
Servizio
Togli i pastelli di nata dalle teglie e lascia raffreddare. Puoi servire i Pasteis de Nata caldi o freddi. Puoi anche guarnirli con polvere di cannella o zucchero a velo.
Conclusione
Preparare i Pasteis de Nata con la ricetta Bimby è un modo veloce e semplice per preparare questo delizioso dolce. Puoi servire i dolcetti ai tuoi ospiti come dessert oppure gustarli durante la colazione o la merenda. Buon appetito!
