Ricetta Cotton Cheesecake

Ogni anno, la ricetta di cheesecake al cotone è un must in cucina! Il dolce ideale per ogni occasione, il suo gusto cremoso e il suo aspetto irresistibile sono una tentazione che non si può resistere. La ricetta che vi presentiamo oggi è una versione semplice ed economica che potete preparare in pochi minuti. Seguite i nostri consigli e preparate una cheesecake al cotone perfetta!

Ingredienti per la ricetta di cheesecake al cotone

Per preparare la vostra cheesecake al cotone, vi serviranno:

• 250 g di biscotti secchi
• 100 g di burro
• 400 g di formaggio fresco spalmabile
• 200 g di zucchero
• 2 cucchiai di farina
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 uova

Preparazione della cheesecake al cotone

Iniziate la preparazione della vostra cheesecake al cotone prendendo una teglia rotonda di 24 cm di diametro e foderandola con la carta forno. Prendete i biscotti secchi e riduceteli in polvere con l’aiuto di un robot da cucina. Mettete la polvere di biscotti in una ciotola e aggiungete il burro fuso. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Versatelo sulla teglia preparata e distribuitelo in modo uniforme con l’aiuto di un cucchiaio. Mettete la teglia in frigorifero per almeno 15 minuti.

Nel frattempo, prendete una ciotola e mettete all’interno il formaggio fresco spalmabile, lo zucchero, la farina, il cacao in polvere e il pizzico di sale. Mescolate gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la scorza di limone, le uova e mescolate ancora. Versate il composto sulla base di biscotti e livellate la superficie con un cucchiaio.

Prendete una teglia più grande e inserite la teglia con la cheesecake al cotone all’interno. Riempite la teglia più grande con dell’acqua calda fino a raggiungere circa la metà. Infornate la vostra cheesecake al cotone a 180°C per 25-30 minuti. Lasciate intiepidire e servite la vostra cheesecake al cotone a temperatura ambiente. Gustatela in tutta la sua bontà!