Ricetta crepes Bimby: La ricetta perfetta per una colazione irresistibile!
Preparazione della ricetta
Prendere una ciotola e mescolare insieme 200 grammi di farina, un pizzico di sale, 500 ml di latte, 3 uova, un cucchiaio di olio di semi e un cucchiaino di zucchero. Mescolate bene fino a quando non otterrete una pastella omogenea.
Cottura delle crepes
Prendete una padella antiaderente e scaldatela a fuoco medio. Una volta raggiunta la giusta temperatura, versate un po’ di pastella sulla padella usando un mestolo. Fatela cuocere per qualche minuto e poi giratela con una spatola.
Riempimento delle crepes
Una volta cotte, potete riempire le crepes con un ripieno a vostra scelta, come formaggio, nutella o marmellata, a seconda dei vostri gusti. Fate una striscia di ripieno lungo la circonferenza della crepe, poi arrotolatela su se stessa.
Cottura con Bimby
Per una versione più veloce e pratica, potete preparare le crepes con il Bimby. Mettete nel boccale il latte, le uova, la farina, il sale, lo zucchero e l’olio di semi. Azionate il Bimby a velocità 6 per un minuto e poi versate la pastella in una ciotola. Seguite le stesse indicazioni per la cottura e il riempimento.
Servizio delle crepes
Una volta pronte, servite le crepes immediatamente per avere il massimo del gusto e del profumo. Se volete, potete accompagnarle con una spolverata di zucchero a velo o sciroppo d’acero.
Buon appetito!
