Ricetta degli Involtini di Prosciutto Cotto

Perché Preparare gli Involtini di Prosciutto Cotto?

Gli involtini di prosciutto cotto sono uno dei piatti più amati in Italia. Si tratta di una ricetta veloce e sana, senza glutine e senza latticini. Si prepara con pochi ingredienti ed è particolarmente adatta a chi è attento alla linea o a chi preferisce non mangiare carne.

Ingredienti

Per preparare gli involtini di prosciutto cotto servono: 8 fette di prosciutto cotto, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio di senape, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, 1 cucchiaino di sale, 1 pizzico di pepe nero e 8 fette di formaggio a fette.

Preparazione

In una ciotola mescolate l’olio, la senape, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescolate bene fino a quando gli ingredienti non sono ben amalgamati. Prendete una fetta di prosciutto cotto e distribuite un cucchiaino di condimento preparato su di essa, distribuendo il condimento su tutta la superficie. Disponete sulla fetta di prosciutto cotto una fetta di formaggio a fette e arrotolatela. Ripetete la stessa operazione per tutte le fette di prosciutto cotto. Trasferite gli involtini su una teglia da forno rivestita con carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 200° C per 15-20 minuti fino a quando gli involtini non sono ben dorati.

Servire

Gli involtini di prosciutto cotto sono pronti per essere serviti. Si consiglia di accompagnarli con un contorno di verdure fresche. Sono ottimi anche come antipasto oppure come snack veloce. Possono essere conservati per un paio di giorni in frigorifero, coperti con pellicola trasparente.

Consigli

Se volete rendere ancora più gustosi gli involtini di prosciutto cotto, potete aggiungere un po’ di parmigiano grattugiato all’interno degli involtini. Inoltre, potete variare la ricetta sostituendo il prosciutto cotto con altri salumi o formaggi a fette.

Conclusione

Gli involtini di prosciutto cotto sono una ricetta veloce e semplice da preparare; un piatto sfizioso e saporito che può essere servito sia come antipasto che come snack veloce. Si tratta di un piatto adatto a tutti, sia a chi è attento alla linea che a chi non ama mangiare carne. Provate anche voi a preparare gli involtini di prosciutto cotto!